Weinindustrie

Weinherstellungsprozess (Rotwein)

Prozess optimieren = Qualität sicherstellen – Die Produktion von Qualitätsweinen erfordert die permanente Beherrschung jedes einzelnen Fabrikationsschrittes.

 

Weinherstellungsprozess

Messstellen & Produkte:

  1. Trübung im Vorlaufmost
  2. Trübung zur Spirituosen, Wein & Softdrink Filtrationsüberwachung
  3. Trübung zur KG Dosierung
  4. Trübung zur Spirituosen, Wein & Softdrink Filtrationsüberwachung
  5. Phasentrennung Wein / Wasser

Interessant sind hier Anwendungen in grossen Weinabfüllereien, die eine kontinuierlich hohe Qualität gewährleisten müssen. Dies erfordert die zuverlässige Überwachung einzelner Prozessschritte. Es handelt sich meist um Trübungsmessungen, wobei eine funktionierende Farbkompensation unerlässlich